Loading...

0

Ni artiklov v košarici.

Pomarančni muffini

IMG_3931Ustvarjanje za otroke mi je vedno znova v izziv, ker ni lepšega kot videti iskrice v otroških očeh ob pogledu na sladice. Pande in miške muffine sem naredila za lanskoletno decembrsko rajanje v vrtcu. Otroci so bili navdušeni in moj trud je bil poplačan ☺. Če se jih boste lotili, bodite potrpežljivi, saj zahtevajo kar nekaj časa za okraševanje. Samo povem ☺.

Sestavine:

300 g gladke moke

100 g sladkorja

1 pecilni

ščep soli

250 ml mleka

100 ml olja

1 jajce

naribana lupinica 1 pomaranče

sok 1 pomaranče

sok 1 limone

150 g čokoladnih kapljic

po želji nekaj kapljic pomarančnega olja

 

Krema:

125 ml sladke smetane

125 g mascarpone

3 žlice sladkorja v prahu

zrnca burbonske vanilje

 

Potrebujete še:

čokolado za kuhanje (1 tablico)

čokoladne kapljice

sladkorne srčke

sladkor

pitajo

riževe rezance

čokoladne bonbone bele in roza barve

črn jedilni flomaster

črno jedilno bravo v pasti

 

Priprava:

Nad paro stopite čokolado za kuhanje in jo ohladite na sobni temperaturi. Dresirni vrečki ali navadni PVC vrečki odrežite konico (1 - 2 mm)  in na peki papir “narišite” krogce – ti bodo ušesa in nos za pande *.

 

Muffini:

Pečico segrejte na 180 stopinj. V pekač za muffine zložite košarice.

Zmešajte suhe sestavine (moko, sladkor, sol in pecilni).

V drugi posodi zmešajte mokre sestavine (jajce, mleko, olje, limonin in pomarančni sok ter pomarančno lupinico).

Suhim sestavinam dodajte mokre in dobro premešajte. Na koncu vmešajte še čokoladne kapljice.

Košarice napolnite do 3/4 in muffine pecite 15 - 20 minut.

 

Krema:

Mascarpone zmešajte s sladkorjem v prahu in zrnci burbonske vanilje.

Sladko smetano stepajte in ko se začne gostiti dodajte mascarpone s sladkorjem v prahu.

Stepajte, da krema postane trda. Razdelite jo na pol in eni polovici primešajte jedilno črno bravo. Ne preveč, toliko da dobite nežno sivo bravo ☺.

 

Okraševanje muffinov:

Polovico muffinov premažite z belo in drugo polovico s sivo kremo.

Iz pitaje z nožem izrežite ušesa za miške.

Riževe rezance nalomite na manjše koščke.

Čokoladnim bonbonom bele barve s črnim jedilnim flomastrom narišite “oči”. **

Miškam najprej pritrdite nos (čokoladni bonbon roza barve) in usta (sladkorni srček). Pritrdite še oči (čokoladne kapljice), ušesa (pitaja) in brke (riževe rezance).

Muffine z belo kremo pomočite v sladkor. Na čokoladni krogec * pritrdite sladkorni bonbon bele barve ** in postavite oči. En čokoladni krogec uporabite za nos in dva za ušesa. Usta so čokoladne kapljice.

 

Dekoracija:

Pestra izbira košaric za muffine

Črna jedilna barva v pasti

 

 

Povpraševanje:

info@ljubezennaprviugriz.si

Dodaj odgovor

Prednosti nakupa v spletni prodajalni LJUBEZEN NA PRVI UGRIZ: